Brooklyn Brewery: Cervejaria no Brooklyn

A região de Williamsburg no Brooklyn é, hoje, um dos bairros mais procurados por visitantes que buscam alternativas ao circuito turístico tradicional em Nova York.

Williamsburg fica no Brooklyn e é definida por muitos como um bairro mais hipster e “cool” dos EUA. Os preços dos imóveis aqui são comparados a muitos lugares mais tradicionais em Manhattan.

Frequentado, essencialmente por locais, o bairro vem, nos últimos anos, sendo visitado por turistas que são atraídos pelos restaurantes premiados e noite animada. Nos finais de semana, hordas de turistas e locais disputam as mesas do restaurantes e cafés durante o brunch.

O passeio é ideal nessa época do ano, quando o frio e a neve já se foram e várias pessoas passeiam pelas ruas do bairro.

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Além da feirinha gastronômica que acontece todos os sábados das 11h às 17h (post completo sobre a Smorgasburg aqui), você pode aproveitar a ida na região e conhecer a fábrica da cerveja Brooklyn Brewery.

A Brooklyn Brewery foi fundada em 1988 por Steve Hindy e Tom Potter. A famosa cervejaria do Brooklyn é o local ideal para uma descanso e para saborear as cervejas feitas exatamente ali.

Tour na fábrica de cerveja

A fábrica oferece tours pelas dependências. Nos fins de semana, o tour é gratuito (todo em inglês) e dura cerca de 30 minutos. Eles mostram os equipamentos usados para fazer as cervejas e explicam como o processo acontece. Você pode, ainda, pular a parte teórica e ir direto ao bar para experimentar os variados tipos de cervejas oferecidas pela Brooklyn Brewery.

Não há reservas para o tour, por isso é recomendável chegar com uma certa antecedência – há um limite de 40 pessoas por tour.

Experimentar as cervejas locais

Antes ou depois da visita, você pode experimentar as cervejas no Tasting Room. Você compra as fichinhas para trocar por cervejas logo na entrada. Cada ficha (token) custa US$5 e existe um combo de 5 fichas por US$20. Alguns copos de cerveja custam exatamente uma ficha, mas as cervejas mais fortes podem custar duas fichas cada uma. Também existe a opção de trocar 3 fichas por uma cerveja especial que vem com um copo que você pode levar pra casa.

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Aos sábados, a cervejaria abre ao meio dia e os tours acontecem de meia em meia hora, entre 13h e 17h. Eles fecham ao público somente às 20h, então ainda tem um tempo pra você ficar bebendo por lá – e após fechar, você estará em Williamsburg, o bairro mais badalado no Brooklyn que oferece diversas opções de bares e restaurantes para jantar e terminar a noite.

Aos domingos, o horário de abertura também é ao meio dia, mas os tours acontecem de meia em meia hora das 13h às 16h. O tempo para ficar aproveitando as bebidas do Tasting Room é um pouco menor – a cervejaria fecha às 18h.

Para poder beber, não esqueça de levar um documento válido que prove que você tem mais de 21 anos. Menores de idade podem entrar para visitar, desde que acompanhados por um adulto. Sapatos com os dedos de fora ou de salto não são permitidos durante o tour, por ser um ambiente de fábrica.

É permitido trazer comida de outros lugares para comer lá dentro enquanto você bebe – muita gente acaba pedindo delivery de pizza ou compra algo por perto e leva para lá!

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Caso você não consiga fazer o tour gratuito no fim de semana, você pode reservar seu lugar nos tours oferecidos de segunda a quinta (sempre às 17h) por US$15 por pessoa. Outra opção é ir em uma sexta para curtir o Tasting Room – apesar de não ter tour nesse dia, você pode experimentar as cervejas por lá.

Eles organizam também alguns eventos especiais, que podem ser conferidos no site oficial: http://brooklynbrewery.com

O endereço é 79 North 11th Street, Williamsburg, Brooklyn.

Como chegar na Brooklyn Brewery

Metrô – linha Cinza (L) até Belford Av

Ferry – linha East River até North Williamsburg

O ferry você pode pegar em Wall St (Pier 11) ou  34 St (East 35th Street na F.D.R. Drive)

Rota do Ferry East River

Leia também: Melhores musicais da Broadway.

Com carinho,

Marina

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