Restaurantes veganos e glúten free em Nova York
By Marina Tajra Araujo - Criadora do Nova York & Você (NYeVc)
Oiii! Cada vez mais as pessoas têm evitado ou banido do seu dia-a-dia alimentos provenientes de animais, por isso fiz uma lista de alguns restaurantes veganos e glúten free em Nova York.
Little Choc Apothecary – Crêperie – 100% vegan
Creperia 100% vegana, localizada no Brooklyn. O atendimento é impecável, tem boa música, organizado. Lugar ideal para café-da-manhã ou brunch aos finais de semana. Os crepes são deliciosos, a massa é cremosa e tem muito sabor, os recheios são bem temperados e frescos.
A dona do espaço criou sucos “coloridos”, cada um com cor diferente (todos super naturais), por exemplo, o de beterraba é rosa, abacaxi é amarelo.
O crepe doce é um dos melhores que já experimentei. Little Choc tem muitas outras sobremesas veganas, inclusive açaí, o que torna o lugar ainda mais atrativo.
Onde fica: 141 Havemeyer St, Brooklyn, NY, 11211
Cardápio: https://www.littlechoc.nyc/menus.html (Sucos $7-9, Crepes $11-14, Crepe doce $10, Açaí $14-15, Doces $2-7).
Instagram: @little_choc
Le Botaniste – 100% Vegan e 99% Organic
Para quem está acostumado com o cardápio vegano, é uma ótima opção. O atendimento é rápido, os alimentos são frescos e 99% orgânicos. Sucos super naturais. O curry deles é algo que vale a pena provar. O cookie de pasta de amendoim e quinoa é bom, mas as outras sobremesas não impressionaram. Eles tem um ‘vinho’ que não contém álcool, apenas o álcool da fermentação da uva.
Onde fica: 833 Lexington Avenue, New York, NY, 10065
Cardápio: https://lebotaniste.us/ (Small bowls $7-9, Large bowls $14, DIY bowl (você escolhe todos os ingredients) $14, sobremesas $5-9, Bebidas 4-7).
Instgaram: @le_botaniste
Risotteria Melotti – 100% Gluten-free
Desde o aperitivo até a sobremesa, os pratos são 100% veganos. O atendimento impecável e eu achei a cara da Itália em NY. O arroz, o queijo e os vinhos utilizados no restaurante são todos importados de Verona (Itália), onde há outra Ristteria Melotti. Os pratos são muito bem servidos e o cardápio harmoniza perfeitamente bem com os vinhos oferecidos por eles.
O Arancini (bolinho de arroz feito com risoto) é muito bom. O risoto de manjericão é uma ótima pedida, refrescante e cheio de sabores.
As sobremesas são bem diferentes, não tão doces, mas com muita presença e uma explosão de sabores. O tiramissu é perfeito.
Onde fica: 309 E 5th Street, btw 1st and 2nd avenue, New York, NY, 10003
Cardápio: https://www.risotteriamelottinyc.com/menu/ (Risotos: $18-25, Aperitivos: $9-14, outros pratos (não risoto) $22-28, Saladas $12-15, Sobremesas: $8-10).
Instagram: @risotteriamelottinyc
NoGlu – Confeitaria Francesa – 100% Gluten-free
Com cardápio variadíssimo, essa confeitaria tem uma cozinha orgânica e cheia de surpresas. Além dos doces franceses e café, NoGlu tem sopas e sanduiches para refeições rápidas. As receitas são francesas, e eles seguem a risca a mesma elaboração da NoGlu da França. Um ponto que vale ressaltar, é o livro de receitas (US$25), que contém todos os doces e crepes que eles fazem.
Na minha opinião, a torta de limão é a mais francesa de Nova Iorque, pois contém raspas de limão siciliano no creme e um sabor forte, que contrasta perfeitamente com o merengue. Outra boa opção é o cannele, que por fora parece um bolinho, bem sequinho, mas quando você morde, é um pouco mais consistente do que um pudim, e não é enjoativo, porque eles capricham nos sabores sem exagerar no açúcar. Super aprovado!
Onde fica: 1266 Madison Avenue, New York, NY, 10128
Cardápio: https://www.noglu.fr/en/new-york/bakery/ (Tortas e bolos individuais $3-7, quiches e saladas $8-10, café/chá $3-6, sucos naturais $4-9)
Instagram: @nogluNY
Dica: baixar o aplicativo @vegan.nyc.app que mostra todos os restaurante veganos da cidade.
Com carinha,
Marina
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Marina, boa tarde, tudo bem?
Estou adorando acompanhar você pelo WEBSITE.
Achei que minha solicitação tivesse se perdido. Bem, 2017, como pretendíamos, não voaremos para
NY no natal. Queremos te acompanhar e aproveitar dicas suas para período natalino 2018. Além de mim/esposa, tenho mais quatro amigos para esse passeio em Nova York, com você.
Vamos manter contato para confirmar.
Olá Carlos,
Claro! Será um prazer atender vocês. Vamos continuar conversando.
Abraços,
Marina